Ticinowine

Potrei raccontarvi
della passione che mettiamo
nel nostro lavoro,
della cura con la quale scegliamo le uve
e dell’attenzione che riserviamo alla vinificazione,
ma questo lo fanno tutti.

Noi produciamo i vini ticinesi
e questo lo facciamo solo noi:

Ticinowine,
solo vini del Ticino.

Cantine Aperte 2021

by Ticinowine

Cantine Aperte, Eventi, News

11 Maggio 2021

Come abbiamo già avuto modo di informarvi, Cantine Aperte 2021 è stata posticipata al prossimo mese di luglio, nella speranza che gli allentamenti delle restrizioni per il COVID ci permettano di organizzarle in piena convivialità. Le date stabilit...

Das beste Gewächs kommt aus der Garage

by Ticinowine

Proposte

30 Marzo 2021

Un articolo interessante apparso su Reiseblatt febbraio 2021...

Falstaff feb-mar 2021

by Ticinowine

Proposte

22 Febbraio 2021

Un articolo interessante apparso su Falstaff feb-mar 2021...

Gazpacho di datterini, polpettine di vitello, mela e sedano

by Ticinowine

Proposte

21 Agosto 2020

Lavorare in una realtà famigliare famosa come quella di Gabbani, con una lunga tradizione che parte dal lontano 1937, non è sempre facile ma lo chef Salvatore Messere è riuscito, grazie alla sua preparazione, a ritagliarsi la fiducia della famigli...

Cartoccio di triglia del Mediterraneo, fiori di zucca, finferli e Merlot

by Ticinowine

Proposte

11 Agosto 2020

Originario del Vallese, Edgard Bovier ha iniziato la sua avventura di alta cucina al Lausanne Palace nel 2004. Grazie al suo carisma, buon gusto e senso dell’ospitalità ha subito fatto suo l’Hotel riversando nei piatti del Lausanne Palace le sue...

Solleva un calice per la viticoltura ticinese

by Ticinowine

Proposte, Solleva un calice

10 Agosto 2020

In questo momento di isolamento, Ticinowine propone di unire l’utile al dilettevole e ha deciso di risvegliare il vostro sguardo creativo in collaborazione con il Foto Club Lugano. Inviate un vostro scatto fotografico che ritragga una bottiglia di...